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| Carato
E' il classico vino da invecchiamento indicato con arrosti, piatti forti, cacciagione e formaggi stagionati. Si suggerisce di stappare un'ora prima e servire a 18° - 20°C. |
Gesualdo da Venosa
Compagno ideale di importanti banchetti per la piena soddisfazione del gusto personale da amare con i piatti che si amano. Stappare con giusto anticipo e servire a 18° - 20°C. |
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| D'Avalos
Ideale sui piatti di mare, risotti, le zuppe contadine, le carni bianche e i formaggi freschi. Va servito a 10° - 12° C. |